November 20th, 2012

nose

Вынесу изъ комментарiевъ

Единственное, что я успѣлъ перенять изъ кухни моей вятской бабушки - заварная капуста. Кажется, больше ни въ одномъ домѣ, даже въ мѣстномъ, я съ нею не сталкивался. Въ "жанровомъ" отношенiи это нѣчто вродѣ соленiй - не въ томъ смыслѣ, что заготовка (это не заготовка), а въ смыслѣ, что подается и употребляется такъ же: къ водочкѣ, или просто передъ ѣдой для аппетиту, или какъ дополнительный гарниръ. Collapse )