Платоник (platonicus) wrote,
Платоник
platonicus

Мясныя кушанія

Говядина:
Азу
Айнтопфъ по-бельгiйски
Антрекотъ
Бифштексъ Фести
Говядина въ сметанномъ соусѣ
Говядина съ ананасомъ по-китайски
Гуляшъ
Говяжьи ребра въ сосусѣ
Жаркое по-купечески
Жаркое по-молдавски
Жаркое по-узбекски
Карпаччьо
Мясо по-крестьянски
Ростбифъ
Ушное
Хохлацкiй рулетъ
Steak tartarе

Свинина:
Буженина
Домашніе шашлычки
Жаркое въ горшочкахъ
Карельская запеканка
Котлета Chmarakoff
Печеня (тушеное мясо съ картофелемъ)
Почеревокъ по-малороссiйски
Ребрышки по-мужски
Рулька въ пивѣ
Свинина по-каталонски
Свинина по-кубински
Свинина по-тоскански
Свинина съ ананасами китайскимъ манеромъ
Свинина съ капустой по-чухонски
Свинина съ яйцомъ
Свинина, тушеная въ пивѣ
Свинина хуншао
Свиное филе au naturel
Свиныя отбивныя въ яблокахъ
Свиныя ребра съ капустой
Свинина съ овощами дальневосточнымъ манеромъ
Сладкая свинина
Смаженина съ печенью
Тушеное мясо съ картофелемъ
Шашлыки
Эскалопы

Баранина:
Аджапсандалъ изъ баранины
Баранина «по-восточному»
Баранина по-деревенски
Баранина по-норвежски
Буглама-кебабъ
Джизъ
Тажинъ съ бараниной
Тушеная баранина въ горшочкахъ
«Узбекскій пирожокъ»
Goulache Nero Wolfe

Фаршъ и готовое мясо:
Болгарскiе котлетки
Борисовскiй рулетъ
Быстрое горячее подъ водку
Венгерская запеканка
Вьетнамскіе блинчики
Копченыя ребра по-студенчески
Котлеты рубленыя
Мусака
Пельмени по-сибирски
Тефтельки «Карлсонъ»

Потроха:
Джизъ-бызъ
Паштетъ съ грибами
Печень въ соусѣ
Печень flambé
Печень по-чухонски
Печень съ овощами въ казанѣ
Печень sauté
Говяжьи почки по-мужски
Почки по-уйгурски
Рубцы по-болгарски
Рубцы по-флорентiйски
Свиныя ножки по-баварски
Хе изъ легкаго
Языки по-мужски
Tags: coquinatorium
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments